El domingo pasado, como primer domingo del mes de mayo, fue el día de la madre. Y seamos sinceros, actualmente, todos tenemos de todo, y yo no sabía que regalarle, así que pensé un poco, y al fin y al cabo lo que se disfruta más es pasar el tiempo con las personas que quieres, así que para empezar la...
Y si es cierto que ya tenéis subida una receta de pasta carbonara, la tradicional, aceptada por un auténtico italiano, también os tenía que enseñar la receta que cualquier italiano me tiraría a la cabeza, pero que aquí, en España, es muy típica.
Con la receta de hoy, nos transportaremos a una versión de una de las recetas más típicas de la gastronomía italiana, esta gastronomía que deleita el paladar de millones de personas en el mundo. Porque otra cosa no, pero ¿Estamos de acuerdo que un plato típico italiano gusta a todo el mundo? Pizza, boloñesa, pesto, carbonara, dulces, risottos, es...
Los italianos se ponen las manos en la cabeza cada vez que oyen como hacemos la salsa carbonara a base de nata.
Hoy presentamos una comida entrañable donde las haya. Para recordar nuestra infancia a cualquier edad.
Para un buen italiano esta no sería la receta original, pero como todas las recetas que os escribo, esta es la que hacemos en casa.